北京の活気ある朝陽区の中心部に位置する 4 Gongrentiyuchang E Rd, 使馆区 (大使館エリア), 北京, 100020, チャオ ホテル三里屯 スタイリッシュな都会の隠れ家というだけでなく、街で最も活気あふれる食とダイニングシーンへの入り口でもあります。伝統と革新の洗練された融合を求める旅行者にとって、このブティックラグジュアリーホテルは、ホテル内だけでなく、一歩外に出れば、比類のない食体験を提供します。
グルメ愛好家、好奇心旺盛な食通、あるいは単に味を通して街を探索するのが好きな人でも、この包括的なガイドはあなたを食欲をそそる旅へと連れて行きます。 チャオホテルのモダン中華料理、そしてあなたに紹介します 隠れたグルメの逸品 三里屯は北京で食事をするなら必ず訪れるべき場所です。
🍜 チャオホテルのモダン中華料理：伝統と革新が融合する場所
チャオホテルサンリトゥンの魅力の中心は、すぐに それ自体が美食の目的地伝統と現代性を融合させるというホテルの哲学を反映して設計された館内ダイニングは、 現代中国料理国際的な技術、旬の食材、芸術的なプレゼンテーションによって高められた料理です。
🌿 哲学：中国の味を再考する
チャオホテルのレストランは、現在では 「モダンチャイニーズキュイジーヌ」中国の地方料理の奥深さを尊重しつつ、世界的な影響を取り入れるムーブメントです。 四川のスパイスとフランスのソースの組み合わせ, 北欧のミニマリズムで再解釈された広東点心、 または 北京ダックとトリュフ風味のパンケーキ.
すべての料理は、シルクロード、宮廷の厨房、昔の北京の賑やかな屋台の食べ物文化の物語を語り、現代の味覚に合わせて再解釈されています。
🍽️ 見逃せない特製料理
- スモークダックとプラムフォーム – 北京ダックをアレンジしたこの料理は、じっくりと燻製した鴨の胸肉、自家製パンケーキ、そして甘酸っぱいコントラストを加える繊細なプラムフォームが特徴です。
- チャオの麻婆豆腐 2.0 – 有機豆腐、自家製発酵ラー油を使用し、食用金箔をトッピングして贅沢な味わいに仕上げた、四川の定番料理の改良バージョンです。
- トリュフ小籠包 - 上海風のスープと黒トリュフのエッセンスを組み合わせた、うま味たっぷりのスープ餃子は、海外からのお客様にもご好評いただいております。
- 紅茶で燻製にしたウズラ – 福建省の茶葉の燻製技法にヒントを得たこの料理は、ウーロン茶とラプサンスーチョンを使い、スモーキーで香り高い仕上がりになっています。
メニューは季節ごとに変わり、食材は中国全土の地元農場や専門生産者から調達され、新鮮さと本物を保証します。
🍷 ダイニングの雰囲気：アート、デザイン、そして味
レストランのインテリアは、ホテルのミニマルでシックな美学を反映しています。 天然木、ブラッシュ仕上げの真鍮、厳選された中国の書道 壁にはオープンキッチンがあり、シェフが料理をする様子を眺めながら 個室ダイニングルーム 特別な機会のための親密な雰囲気を提供します。
ロマンチックなディナー、ビジネスランチ、または漬物とセンチュリーエッグのお粥の一人朝食を楽しむ場合でも、チャオホテルでの料理体験は、 高揚感と心地よさ.
プロのヒント: 夕暮れ時に床から天井まで届く窓のそばのテーブルを予約して、三里屯のスカイラインの黄金の時間の景色を眺めましょう。インスタグラムに投稿したり、中国の白酒カクテルを飲みながら静かなひとときを過ごしたりするのに最適です。
🍝 近隣の美食スポット : 三里屯の隠れ家レストランと屋上エスケープ
チャオホテルでの食事はそれ自体が素晴らしい体験ですが、本当の魔法は外に出た瞬間から始まります。三里屯は 北京の多様な料理の中心地伝統の味と世界のトレンドが融合する場所です。ホテルからすぐのところに、 地下の麺屋 に 超高層カクテルバー.
近くの最高の飲食店を厳選したガイドをご紹介します。
1. 蘭州手打ち麺の秘密の店、黒麺屋
📍 チャオホテルから徒歩5分
三里屯SOHO近くの狭い路地にひっそりと佇むこの飾らないレストランでは、 最高の蘭州風ラーメン（手打ち麺） 街中で気軽に立ち寄れるお店です。12時間じっくり煮込んだスープは、牛肉を柔らかく香ばしく仕上げます。地元の人たちは毎日行列ができるので、混雑を避けるには12時半までに訪れるのがおすすめです。
ぜひお試しください: 野菜の漬物とラー油の牛肉麺スープ
2. ミガス – 北京風にアレンジしたスペイン風タパス
📍 徒歩8分、太古里北
外国人居住者や冒険好きな地元の人々に人気のミガスでは、 本格的なスペインのタパス 遊び心のある北京の影響を受けたもの。 イベリコ豚の包子 そして マンチェゴチーズ詰めピーマン 花椒入り。
食事に合う サングリア デ ベイジンライチとクコの実を配合。
3. エレメントフレッシュ – ヘルシー＆オーガニックダイニング
📍 ホテルの向かい側
朝食や軽いランチに最適なこの健康志向のチェーン店は、 オーガニックサラダ、スムージーボウル、全粒粉サンドイッチ. お試しください サワードウブレッドのアボカドとポーチドエッグ ターメリックラテと一緒に。
贅沢と健康のバランスを求める旅行者に最適です。
4. フレアー ルーフトップ レストラン＆バー – 夕日を眺めながらカクテルを
📍 パークハイアット北京、タクシーで10分
のために 北京のスカイラインの息を呑むようなパノラマ街で最も象徴的なルーフトップバーの一つ、Flairへお越しください。オープンエアでシック、そして活気に満ちたこのバーは、夕暮れ時の一杯を楽しむのに最適です。
注文: チャオサンセット (白酒、柚子、エルダーフラワーを使った特製カクテル) を飲みながら、グリルしたホタテとトリュフフライの盛り合わせをシェアしましょう。
5. 四吉民福 – 本格北京ダック（三里屯店）
📍 徒歩12分、三里屯村
全聚徳は定番の選択肢ですが、 シジ・ミンフ 北京で最も有名な料理を、より現代的で手軽に楽しめるスタイルで提供しています。薪窯で焼き上げた鴨肉には、キュウリスティックから自家製海鮮醤まで、12種類の付け合わせが添えられています。
インサイダーヒント: 窓側の席を予約して、太古里のランタンに照らされた中庭を眺めながらアヒルをお楽しみください。
6. ペッパピッグカフェ – 家族で楽しめる、楽しくて気まぐれなカフェ
📍 徒歩10分
確かに、漫画の豚をテーマにしているが、このカフェは 美味しいイギリスと中国のフュージョン料理 可愛らしい豚の形をしたデザートも。子供たちはバブルティーが大好きで、親御さんたちは清潔で遊び心のある空間を気に入っています。
ショッピング後の午後の休憩に最適です。
7. ゴンティ市場と深夜の屋台料理
📍 徒歩5分、労働者スタジアムの近く
日が沈むと、ゴンティ周辺は 屋台の食べ物の楽園以下のものを売っている屋台を探してください。
- ジャンビン（中華クレープ）
- 羊肉の串焼き（ヤンロウチュアン）
- タンフル（棒付き砂糖漬けのサンザシ）
- 新鮮なフルーツを添えたバブルワッフル
散らかるけど、おいしいし、100% 本物です。
🥢 チャオホテル三里屯がグルメの楽園である理由
チャオホテルの特徴は、立地だけではありません。 食文化へのキュレーションされたアプローチ当ホテルでは、以下のイベントを頻繁に開催しています。
- ゲストシェフとのコラボレーション 上海、成都、そしてその他の地域の新星たちと
- 料理ワークショップ （餃子の作り方や中華カクテルの作り方を学ぶ）
- ワインと白酒のペアリングディナー 中国のブティックワイナリーを特集
ゲストは地元の食文化に触れることが奨励されており、 知識豊富なコンシェルジュチーム プライベートな食事ツアー、予約が難しいレストランの予約、さらには地元の市場への訪問も手配できます。
🗺️ 24時間グルメアドベンチャーの食事プラン（チャオホテルから出発）
午前（午前8時）
チャオホテルの朝食： おかゆバー 豚肉でんぶ、センチュリーエッグ、ネギ、塩漬け野菜など、カスタマイズ可能なトッピング付き。
昼食（午後12時30分）
歩いて ヘイヌードルハウス 心温まる蘭州牛肉麺を味わいに。
午後（午後3時）
コーヒーブレイク % アラビカ サンリトゥン—日本で最も有名なコーヒーチェーンのひとつで、洗練されたミニマルな空間で浅煎りのコーヒーを提供しています。
夕方（午後6時30分）
ディナー ミガス 活気ある中庭でタパスとワインをお楽しみください。
夜（午後9時）
カクテル フレア ルーフトップ バーパノラマの景色と特製ドリンクで一日を締めくくります。
深夜（午後11時）
つかむ 建賓 ゴンティ近くの屋台で買った、カリカリで風味豊か、そして大満足の味。
📌 チャオホテルサンリトゥンのグルメ旅行者向けヒント
- 食べるのに最適な時間: 人気のお店では、ランチタイム（12:00～13:30）とディナータイム（6:30～8:00）のピークを避け、早めに到着するか、遅めに到着しましょう。
- 支払い高級レストランのほとんどはWeChat PayとAlipayに対応しています。屋台での支払いに備えて現金を持参しましょう。
- 言語: ダウンロード プレコ または Google翻訳多くの小規模な飲食店では英語のメニューがありません。
- 食事の必要性: Chao Hotel および多くの Sanlitun レストランでは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプションをご用意しております。お気軽にお尋ねください。
- チップ: 中国では期待されていませんが、高級な国際レストランでは喜ばれます (10% は寛大です)。
🌟 最後の感想: 忘れられない料理の旅
宿泊先 チャオ ホテル三里屯 贅沢な宿泊施設だけではなく、 北京の進化する食文化ホテルならではの芸術的な中華料理のアレンジから、すぐ外にある賑やかな屋台街や高層階のカクテルラウンジまで、すべての食事が物語になります。
星空の下で白酒を飲んだり、隠れた路地で手打ち麺をすすったり、デザイン性の高いダイニングルームでトリュフをまぶした餃子を味わったり、 三里屯は、大胆で美しく、忘れられない北京の味を提供します.
お腹を空かせて、チャオ ホテルを予約し、味覚の赴くままに旅に出かけましょう。
